Potentilla anserina- L.
Potentilla argentina- Hudson
Argentina vulgaris- Lmk
Ansérine
Appellations désuètes- argentine, patte d'oie, bec d'oie, herbe à cochons, tanaisie sauvage, aigremoine sauvage, pentaphylloïde
Famille- asteraceæ
Origine- Europe
Type de plante- vivace.
Multiplication- stolons
Culture- terre fraîche, bien fumée.
Intérêt pour la faune- abeilles.
Usages
culinaire- en Ecosse, elle était cultivée et on mangeait les feuilles cuites comme les épinards, les racines étaient réduites en farine pour faire du pain en cas de disette;
médicinal
phytothérapie
anciennement en infusion, décoction, vin, teinture, gargarismes;
cosmétique son eau distillée rétablit et entretient la tonicité de la peau;
industriel- peut servir au tannage des peaux;
