Euphorbia
lathyris - L.
Euphorbe épurge
Appellations désuètes- grande ésule, purge, tire-fort, catapuce, petite catapuce, catapuce mineure, triette, catherinette, ginousèle, euphorbe catapuce, euphorbe lathyrienne, tithymale.
Famille- euphorbiaceæs
Origine- bassin méditerranéen, Asie.
Type de plante- herbacée annuelle.
Multiplication et culture- semis en terre ordinaire sèche et légère, au soleil;
en place, se ressème d'elle même.
Intérêt pour la faune
de l'usage de l'euphorbe épurge dans la vie quotidienne
culinaire
les graines ont été utilisées durant la première guerre mondiale comme ersatz du café;
la torréfaction en élimine la nocivité.
ménager
en Allemagne, l'huile issue des graines a été utilisée pour l'éclairage.
médicinal
phytothérapie- anciennement sous forme d'huile;
selon sainte Hildegarde, en mélange avec l'aneth, la menthe aquatique et la racine d'iris d'Illyrie éteint les ardeurs et les plaisirs de la chair. ?
elle servait à purifier la maison des mauvais esprits après une naissance et entrait dans la composition de pommades magiques.
homéopathie- anciennement sous forme de teinture.
horticole
on la cultive quelquefois dans les jardins et a donné plusieurs cultivars;
chasse, parait-il, les taupes...
De l'usage des épinards dans la vie littéraire.
d'après les Grandes Heures d'Anne de Bretagne.
